ماست : شیرخشک
شیر خشک
شیرخشک از همان شیر مایع تهیه میشود با این تفاوت که حرارت دیده، رطوبت آن تبخیر و محصول تغلیظ میشود و در خشک کنها که انواع مختلف دارند، پودری میشود. شیرخشک یکی از ترکیباتی است که به ماست، شیرهای بازسازی شده، برخی انواع پنیر، بستنی، برخی شیرینیها مثل کیک و کلوچه و بیسکوئیت، انواع شکلات، سوسیس و کالباس، اسنک، پفک و غذای کودک اضافه میشود و اگر کیفیت و روش خشککردن شیر مناسب باشد، محصول ارزش تغذیهای مطلوبی دارد.
هدف از تولید پودر شیر آن است که قابلیت ماندگاری بیشتری دارد، ضمن آنکه با افزودن آن به محصولات مختلف لبنی و غیر لبنی میتوان طعم و قوام محصول را بهتر کرد و حتی باعث افزایش ارزش تغذیهای محصول شد.
شیرخشک بدون چربی کاربردهای مختلفی در صنایع غذایی دارد، از جمله در نان پزی جهت افزایش حجم نان و بهبود قابلیت جذب آب استفاده میشود. در این مورد خمیر نان زمان بیشتری حالت تازگی خود را حفظ میکند. در صنایع شیرینیپزی به جهت تردی شیرینی، به خمیر شیرخشک اضافه میکنند. در صنایع شکلاتسازی، تولید سوسیس و کالباس، تولید غذای کودک، غذای دام و تولید بستنی و انواع لبنیات از شیر خشک استفاده میشود
تیم دکتر طعم تولید کننده تخصصی انواع طعم دهنده طبیعی پودری شامل : طعم های سرکه نمکی، پیاز و جعفری، ماست و موسیر،لیمویی،کچاپ و.... مناسب برای ; پاپ کورن،آجیل، تخمه،پفک هندی،اسنک، سس،سالاد ، ساندویچ و ... بسته بندی های جذاب 50 گرمی و 500 گرمی و بالاتر مناسب مصارف صنعتی ، صنفی
مجموعه دکتر طعم تولید کننده تخصصی انواع طعم دهنده طبیعی پودری بدون بار میکروبی برای ; پاپ کورن،آجیل، تخمه،پفک هندی،اسنک، سس، ساندویچ وانواع غذاهای رژیمی و ... شامل طعم های سرکه نمکی، پیاز و جعفری، ماست و موسیر،لیمویی،کچاپ و.... دارای بسته بندی های متنوع از 50 گرم و 500 گرم به
-تولید انواع طعم دهنده طبیعی مخصوص پاپ کورن،آجیل،چیپس و ... -دارای بسته بندی ویژه برای مصارف خانوار شامل 5 طعم کچاپ،سرکه نمکی،لیمویی، پیاز و جعفری وماست و موسیر -دارای بسته بندی فله ای برای اصناف شامل طعم های متنوع -دارای استند مخصوص فروشگاه تمامی سلیقه های مشتریان خود را
طعم دهنده های پودری دکترطعم شامل طعم های پیاز و جعفری، ماست وموسیر، سرکه نمکی، کچاپ و... دارای بسته بندی 50 گرمی مناسب مصرف خانوار برای اولین بار در ایران ارسال سریع به کل کشور تولید ایران
-تولید انواع طعم دهنده طبیعی مخصوص پاپ کورن،آجیل،چیپس و ... -دارای بسته بندی ویژه برای مصارف خانوار شامل 5 طعم کچاپ،سرکه نمکی،لیمویی، پیاز و جعفری وماست و موسیر -دارای بسته بندی فله ای برای اصناف شامل طعم های متنوع -دارای استند مخصوص فروشگاه تمامی سلیقه های مشتریان خود را