بی کربنات سدیم : فروش بی کربنات سدیم/جوش شیرین مهرگان شیم

بی‌کربنات سدیم( جوش ‌شیرین)

بی‌کربنات سدیم با نام بازاری جوش شیرین درحالت جامد، به شکل گرانول یا پودرهای کریستالی، با رنگ سفید، بی‌بو، دارای خاصیت بازی است و کمی قابل حل است و به مقدار کمی در اتانول حل می‌شود. بی‌کربنات جاذب رطوبت و بوگیر است. در تعریفی دیگر باید بگوییم جوش شیرین یا بی‌کربنات سدیم یکی از نمک‌های سدیم در ترکیب با کربنیک اسید است که تنها یک هیدروژن اسیدی این ترکیب با سدیم جایگزین شده است.

در حال حاضر در ایران جوش شیرین تنها در پتروشیمی شیراز تولید شده و بسیاری از شرکت‌ها بویژه در شیراز قادر به ارایه آن به مصرف‌کنندگان این ماده شیمیایی هستند. جوش شیرین در دو نوع خوراکی و صنعتی موجود است که هر یک از آن‌ها آنالیز مخصوص به خود را دارد.
نام‌های جوش شیرین

نام ماده( فارسی): کربنات هیدروژن سدیم

نام ماده( انگلیسی): Sodium Hydrogen Carbonate

نام تجاری( فارسی): جوش شیرین( بی‌کربنات سدیم)

نام تجاری( انگلیسی): Sodium Bicarbonate( Soda Ash)

سایر اسامی( فارسی): سودای پخته شده، اسید کربونیک سدیم، نمک مونو سدیم، مونو سدیم کربنات، کربنات اسید سدیم

سایر اسامی( انگلیسی): Baking Soda، Bicarbonate of Soda



فرمول شیمیایی: NaHCo3
کاربرد جوش شیرین

الف) جوش شیرین در صنایع غذایی:

نانوایی
شیرینی پزی
فرآوری انواع بکینگ پودر
تولیدنوشابه‌های گازدار
شستن میوه‌ها و سبزیجات
ب) جوش شیرین در صنایع نساجی:

برای عمل آوردننخ‌های پشمی و ابریشمی
ج) کاربردهای دیگر جوش شیرین:

داروسازی
چرم سازی
قالیشویی
ساخت مواد ضد آتش
تهیه پاک کننده‌ها و ساخت سایر ترکیبات سدیم، به عنوان قلیای ضعیف
پاک کردن و ساییدن سطوح
استفاده در ترکیب خمیر دندان
سفید کردن دندان‌ها
استفاده در کپسول‌های خانگی جهت جلوگیری از انفجار
به‌عنوان مکمل خوراکی در جیره غذایی دام و طیور
استفاده در ترکیبات محصولات آرایشی
جوش شیرین مرطوب‌‌کننده و همچنین یک لایه‌بردار طبیعی پوست است.

ایمیل: